El reciente informe mundial sobre las crisis alimentarias encontró que Colombia ha ingresado a la lista de países con inseguridad alimentaria aguda, debido a factores como la migración, los cambios climáticos extremos, los choques económicos, el conflicto y la inseguridad. Sin embargo, los reportes nacionales muestran resultados favorables para el país.
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Las profesoras del programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Simón Bolívar, Marcela Prieto Tapias y Jesika Royero Meza, destacan que el reporte del Plan Mundial de Alimentos (PMA) 2024 refleja una mejora: en Colombia, la inseguridad se redujo del 30 % en 2022 al 25 % el año pasado.
“Se destacan las dimensiones de consumo aceptable, siendo que 52 % de los hogares utilizan estrategias de afrontamiento como la reducción de las porciones y la disminución del consumo de alimentos preferidos, entre otras”, explica Prieto, nutricionista dietista con un magíster en Actividad Física y Salud.
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Según las expertas, es necesario dar una mirada integral a la seguridad alimentaria y nutricional porque “gran porcentaje del gasto en los hogares se destina a la compra de alimentos (30 %) y 7 de cada 10 han tenido que emplear estrategias de medios de vida de manera intensiva como gastar ahorros, comprar alimentos a crédito y reducir gastos de educación o salud”, agrega Royero, especialista en Nutrición Clínica.
