El restaurante Ébano del Hotel Movich Buró 51 estrena carta para entregar una nueva y total experiencia a huéspedes y visitantes amantes de la buena mesa.
La artífice de este cambio es la joven chef Daniela Pérez, quien para la elaboración de la carta se inspiró en fortalecer el sabor local con productos autóctonos que deleitarán el paladar de los colombianos, pero que también fuera una invitación para el extranjero a conocer la increíble variedad gastronómica que nuestra tierra puede ofrecerles.
Esto lo combina con técnicas de cocción de otras culturas gastronómicas, además utiliza muchos mariscos aprovechando la riqueza del Caribe que harán las delicias de quienes aprecian la comida del mar.
