Bajo la sombra de unas carpas ubicadas en la calle 46 entre carreras 53B y 54, en Barrio Abajo, se vivió un caluroso ambiente festivo mientras llegaban los comensales a disfrutar del encuentro gastronómico ‘Fogones del Saber Afro’.
Este domingo, desde las 11:00 a.m. hasta las 4:00 p.m., los barranquilleros cumplieron a la cita culinaria y cultural que tiene como misión promover la economía del sector y exaltar los saberes ancestrales de las comunidades afro.
Este proyecto, que cuenta con el apoyo del Portafolio de Estímulos Afro, de la Secretaría Distrital de Cultura de Barranquilla, busca que las tradiciones se conserven y que se valore el patrimonio gastronómico ancestral afro.
Gioconda Morales, de 52 años, fue una de las anfitrionas del evento, que con sus pasteles de pollo, cerdo y mixto deleitó a los asistentes. Para ella esta es una oportunidad que le ayuda a obtener ingresos para su hogar.
