El frito hace parte de la idiosincrasia barranquillera. Está en el gen. Y por ello, el Barrio Abajo del Río se prepara para recibir a los amantes de la gastronomía en un evento único e imperdible: ‘La Ruta del Frito’.
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Este emocionante viaje gastronómico, que se llevará a cabo este 29 de junio a las 4:00 p.m., promete ser una experiencia sensorial incomparable, celebrando no solo la rica tradición culinaria de nuestra comunidad, sino también honrando las historias y la cultura que han moldeado este emblemático barrio.
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En ‘La Ruta del Frito’, los asistentes tendrán la oportunidad de explorar (7) siete fritangas tradicionales, cada una ofreciendo un plato único que no solo deleitará el paladar, sino que también actuará como un vínculo vivo con nuestras raíces y nuestras historias compartidas.
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Desde empanadas hasta las arepas de dulce, cada bocado es una ventana a la esencia misma de Barranquilla. Este evento es un homenaje sentido a las cocineras tradicionales y matronas de Barrio Abajo, quienes han dedicado sus vidas a preservar y transmitir las tradiciones gastronómicas que definen nuestra identidad cultural.
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“‘La Ruta del Frito’ no solo busca satisfacer el apetito, sino también celebrar el legado de que han sido guardianes incansables de nuestro patrimonio culinario”, explicó Barrio Abajo Tours, organizadores del espacio.
