El pulso de la inflación de 2023 en Barranquilla también se mide en los restaurantes. La capital del Atlántico ocupa el cuarto lugar en Colombia con el IPC más alto del país, según la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica.
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El peso de la inflación sobre restaurantes en Barranquilla
Acodres señala pérdida adquisitiva para comer en establecimientos. Propietarios de restaurantes señalan que no hay niveles de ventas del 2019 y antes de la pandemia.
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