Este platillo de origen estadounidense se puede encontrar en los estadios, celebraciones y hasta en cualquier esquina de barrio.
Esta receta, inspirada por la chef Marcela Gallego, combina lo mejor de ambos mundos en una preparación que resalta dos de las tradiciones culinarias más reconocidas de Colombia.
Esta receta, además de ser fácil de preparar, es ideal para compartir en familia y sorprender a sus invitados.
El nombre del ceviche tiene origen en la palabra quechua “Siwichi” que significa pescado.