El limón es una de las frutas esenciales a la hora de cocinar. El zumo del limón puede funcionar para agregar un toque de acidez de las preparaciones y realzar los sabores, pero también se puede usar para bebidas frías o calientes.
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Su versatilidad en la cocina y demás virtudes nutricionales hacen del limón uno de los frutos favoritos para las personas. Lo podemos ver como protagonista en ceviches, jugos, infusiones, aderezos, salsas y hasta postres, pese a su fuerte acidez y toque amargo.
No olvidemos, que el limón también puede ser usado para desinfectar previamente otros alimentos como el pollo o las carnes.
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Sin embargo, en algunas ocasiones, este fruto puede secarse con facilidad y no aportar ni una gota de su preciado zumo.
¿Cómo hacer que los limones se mantengan más frescos?
Existen diferentes factores ambientales que impiden la correcta preservación de los limones como lo es la temperatura. Climas muy calientes hacen que esta fruta pierda fácilmente su humedad característica, por lo cual puede oxidarse mucho más rápido y cambiar su sabor a notas amargas.
Para mantener un limón jugoso y fresco es importante no dejarlos a temperatura ambiente y guardarlos en la nevera. Una de las recomendaciones de los expertos en la cocina es que los limones permanezcan en recipientes plásticos tapados o en bolsas herméticas.
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¿Cuánta azúcar se le debe echar a la limonada para que sea saludable?
La limonada es una de las bebidas más fáciles de preparar, además es conocida a nivel mundial por ser refrescante y saludable. El limón es el ingrediente principal para la preparación, una fruta asequible para los individuos, tanto así que puede ser adquirida en cualquier supermercado o tienda.
De acuerdo con información recopilada por ‘La Vanguardia’, estudios han revelado que el limón tiene propiedades curativas, aunque su sabor natural es ácido, aporta energía y su consumo fue aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La manera más habitual de ingerir limón es combinando su líquido con agua y azúcar con el fin de realizar un equilibrio, cuya mezcla da como resultado la limonada, explicó el sitio web Mundo deportivo.
No obstante, por cuestión de gusto hay personas que deciden ingerir esta bebida sin azúcar y quienes la prefieren con alto contenido de endulzante.
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Sobre este tema el medio ‘El Diario’ explicó que para la preparación de esta bebida lo recomendable es añadir máximo 30 gramos de azúcar por un vaso de agua con limón.
Evitar la diabetes y enfermedades similares es una de las principales razones por la que se recomienda tomar agua de limón e incluso otras bebidas con poca azúcar.
