La pasta suele ser uno de los platos más populares en Italia. Su primera preparación al parecer fue en el siglo XII.
Así puede preparar una rica salsa de champiñones, ideal para bañar varios platos de comida
Prepare crema de coliflor, una nutritiva receta que se puede acompañar con queso rallado
Aprenda a preparar sobrebarriga gratinada y acompañe con papa criolla, puré o ensalada verde
Hay muchos tipos de pasta y maneras de hacerla, sin embargo, la más popular es el spaghetti, que lo servían con aceite de oliva, queso y pimienta.
Pero, todo esto cambió porque en otros países fueron fusionando las dos culturas y ahora hacen de distintos sabores.
Por ejemplo, a la carbonara, con salsa y carne molida o camarones, que es la receta que le enseñaremos en esta ocasión. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 1 libra de pasta
- 1 cebolla blanca picada
- Mantequilla al gusto
- Camarones precocidos
- Ajo (al gusto)
- 1 chorrito de crema de leche
- Pimienta, mostaza, ajo y sal (al gusto)
- Tomillo al gusto
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, ponga a cocinar la pasta y mientras tanto sofríe en una sartén con aceite de oliva y mantequilla, cebolla blanca y ajo.
Después de eso, agrega los camarones previamente adobados con pimienta, mostaza, ajo y sal.
Así puede preparar pasta en salsa de pimentón, una receta diferente para el almuerzo
Adiciona tomillo, crema de leche, queso parmesano y después de un rato añade la pasta cocida. Sirve con albahaca y ¡buen provecho!
Si desea ver más recetas que puede preparar en casa, visite Gastronomía El Heraldo.
