Uno de los ingredientes favoritos por los colombianos para hacer ricas comidas definitivamente es la papa.
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Esto porque suele ser muy versátil para preparar ricos platos como papas sancochadas, papas fritas, pollo con papa, puré, en sancocho, mondongo, ajiaco y muchos más.
Por eso, esta vez le enseñaremos cómo preparar unas papas al ajillo y pueda sorprender a su familia con una comida diferente. Esta receta alcanza para dos porciones y no le llevará más de media hora en prepararlas. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 1 libra de papa criolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 ramas de cilantro
- 7 dientes de ajo
- 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, cocine la papa criolla hasta que esté blanda. Después en una sartén sofríe el ajo en mantequilla y aceite de oliva. Adiciona sal y pimienta.
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Las papas las van a adicionar a la mezcla anterior, y agregué un chorrito de limón y añade una lluvia de cilantro. Estará listo para comer con su proteína favorita. ¡Buen provecho!
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