A las 10 de la mañana, a pocos días de haber iniciado la Semana Santa, la puerta de barrotes de hierro de la vivienda donde está instalada la microempresa de preparación de dulces tradicionales que dirige Viviana Ramírez Pérez recibe a una decena de personas.
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El dulce encanto de las cocineras tradicionales de la ciudad
La Semana Santa en Barranquilla tiene su feria del dulce afrocaribeño hasta el 9 de abril. La microempresa de la fundación Angela Davis es una de las proveedoras con más demanda. Cinco mujeres son el horno y fuego de las preparaciones.
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