Con la llegada de una de las pandemias más letales de la historia como lo significó la covid-19, los gobiernos mundiales implementaron una serie de medidas con el propósito de evitar la propagación del virus, una de ellas fue la minimización de los elementos físicos que pudiesen convertirse en vectores de la afección.
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La utilización de menús digitales se convirtió en una de las herramientas adaptadas por restaurantes, bares y gastrobares en el país para cumplir con este requerimiento sanitario, lo que conllevó a que reemplazarán la carta física por esta medida a través de Código QR, tecnología japonesa a la que los clientes acceden desde sus propios dispositivos móviles.
Pese a que la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) recientemente recomendó a los restaurantes del país tener al menos una carta física y garantizar el acceso de precios al consumidor, muchos establecimientos gastronómicos han optado por mantener la tecnología que a su vez, ha logrado generar un impacto positivo en el medioambiente.
