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Por:  Loraine Obregón Donado

Lomo salteado

Ingredientes para una porción... 

120 g de lomo de cerdo
30 g de pimentón verde 
30 g de pimentón rojo
30 g de cebolla blanca
10 g de tomate en cascos
Aceite vegetal
Salsa de soya
Salsa BBQ
Sal y pimienta al gusto

Paso a paso... En una sartén pon el aceite vegetal y los 120 g de lomo de cerdo marinado, deja en el fogón hasta que selle y dore. Luego agrega los vegetales y deja cocinar por unos segundos, después pon la sal y la pimienta al gusto, la salsa soya y la BBQ, revuelve. Más tarde emplata acompañando con granos como las lentejas, arroz blanco y ensalada de tu preferencia. Disfrútalo en familia con un granizado de mandarina.