En pocas horas las familias se reunirán para celebrar el nacimiento del Niño Jesús. Además de la novena, esta fecha también la acompañan los platos tradicionales que han permanecido por generaciones y que durante esta época sobresalen para deleitar los paladares de cada uno de los presentes en la mesa.
Por eso, en esta edición presentamos tres recetas que los cocineros Julio Bravo, Franco Donado e Iván Saumet recomendaron y que, aunque algunas como el pavo no son propias de nuestra región, se han ido adaptando a nuestras costumbres e ingredientes locales.
Los expertos también recordaron que es importante hacer las compras de los ingredientes antes de la Noche Buena para 'evitar contratiempos' y escoger aquellos que estén frescos y que sean 'completamente orgánicos'.
