Sabor Barranquilla premia a sus seguidores. Como una iniciativa que busca incentivar el interés del público barranquillero por la gastronomía de la región Caribe, se abre la convocatoria ‘Concurso de cocina’, en el que se premiará a la mejor receta casera con $1.000.000.
Las postulaciones estarán abiertas desde el 19 de julio hasta el próximo 16 de agosto del 2022 y este concurso es la oportunidad perfecta para que todos los amantes de la cocina muestren su talento a través de sus mejores platos.
Los interesados en participar deberán ser mayores de edad y compartir a través de sus cuentas personales de Instagram (que debe ser pública), una fotografía y un video con el resultado de la receta. En esta publicación deberán etiquetar e invitar en calidad de colaborador a la cuenta de Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla) y usar las etiquetas #AficionadosDelSabor y #HayFiestaEnLaCocina.
En la descripción de la publicación se debe detallar de forma breve el nombre, la lista de ingredientes, cantidades en gramos o su equivalente en tazas o cucharadas (si aplica), sugerir el tipo de ingredientes a usar (en caso de que sea importante para el resultado final) y explicar su preparación paso a paso con técnicas de cocción y los utensilios necesarios para su realización.
Al finalizar la convocatoria, se seleccionarán como semifinalistas a las 10 publicaciones que, después de cumplir con todos los requisitos, hayan obtenido el mayor número de likes. Los ‘me gusta’ serán revisados en cada una de las cuentas para detectar e identificar que no haya actividad anormal como cuentas fantasmas, bots y compra de likes.
Un selecto jurado, seleccionado por el Comité Organizador de Sabor Barranquilla, será el encargado de escoger a las cinco mejores recetas basándose en los ingredientes y en lo llamativo del plato elaborado. Las otras cinco recetas semifinalistas serán clasificadas por este mismo Comité y quedarán en calidad de suplentes.
Los 5 finalistas del ‘Concurso de cocina’ serán contactados vía telefónica y se les enviará un formulario que deberán diligenciar con su nombre completo, cédula, dirección, teléfono de contacto, correo electrónico, seguro médico o EPS, nombre de la receta y la aceptación de los términos y condiciones de su participación en la etapa final del concurso. En el caso de que alguno de los participantes desista, se contactará a los suplentes, de acuerdo con el orden de clasificación.
Los participantes de la final serán anunciados y publicados a través de las historias de Instagram de Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla).
Los participantes de la final del ‘Concurso de cocina’ deberán presentar de manera presencial su receta el próximo domingo 28 de agosto de 2022 en las instalaciones del recinto ferial de Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.
Tendrán 1 hora y 30 minutos para hacer su demostración frente a los jurados calificadores en una cocina que tendrá una dotación básica para el desarrollo y preparación de su receta. Cada finalista asumirá los gastos de traslado, insumos, herramientas necesarias para la elaboración y viáticos a los que haya lugar. Además, a cada finalista se les entregará un pase doble para asistir con un acompañante en calidad de invitados a la Feria, previa entrega de pases de cortesía.
Los finalistas deberán firmar un acuerdo en el que permiten y aceptan la publicación de su imagen y el de su receta en los diferentes medios de comunicación, redes sociales y medios de promoción.
Para la elección de la mejor receta del ‘Concurso de cocina’, el jurado calificador tendrá en cuenta los siguientes parámetros: sabor (40%), preparación (30%), presentación del plato (20%) y manipulación de alimentos (10%).
El participante con el mayor puntaje será anunciado en la tarima principal el domingo 28 de agosto de 2022 en el marco de la edición número 15 de Sabor Barranquilla, y recibirá un cheque simbólico por un millón de pesos que se podrá hacer efectivo dentro de los 30 días hábiles siguientes a la realización de la Feria.
El ganador (a) podrá compartir su receta en tarima durante la siguiente versión de Sabor Barranquilla, dependiendo de la disponibilidad en la programación (fecha y horarios establecido por la organización), será mencionado en las comunicaciones de la Feria, recibirá una escarapela de acceso para asistir a todos los días de la Feria con un acompañante y se resaltará como el participante con la mejor receta del ‘Concurso de cocina’ en las redes de Corferias Caribe (@corferiascaribe) y Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla) tanto en post como en las historias.
A los cuatro (4) finalistas restantes, se les entregará un diploma de reconocimiento por su interés e iniciativa en participar en nuestro ‘Concurso de cocina’.
