Nada como la tradicional receta de la abuela, quien con cada platillo nos deleita el paladar y trasporta a varias épocas de la vida. Ahora, ¿se imaginan un espacio donde todas las cocineras fueran abuelas de distintas partes del mundo?
Pues este lugar existe y se llama Enoteca María, un restaurante de origen italiano ubicado en Staten Island, Nueva York, donde las cocineras son únicamente abuelas.
La idea fue pensada hace varios años de la mano de Jody Scaravella, un inmigrante italiano cuyo objetivo era rendirle tributo a su 'nonna' (abuela) María, además de ofrecer un lugar donde estas adultas mayores pudieran tener un espacio para compartir sus recetas y amor por la cocina para que sus legados pudieras ser conocidos.
