Una nueva investigación anunciada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) enciende la preocupación entre los consumidores de edulcorantes (un tipo de endulzante), ya que se iniciará un estudio para determinar si la sustancia aspartamo, definida como no calórica, habitual en bebidas ‘light’, dulces y otros productos alimenticios, podría ser declarada potencialmente cancerígena.
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Pese a ser altamente utilizada en refrescos, también puede encontrarse en chicles, gelatinas, cereales o en helados, por lo que se espera que el resultado de esta evaluación pueda ser entregada en los próximos días.
De acuerdo con el organismo, el 14 de julio se publicarán dos informes al respecto, uno de ellos del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), su rama dedicada al estudio de esta enfermedad, donde se evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
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