Usando la cocina como una excusa para contar las historias que narran la grandeza del Caribe colombiano, el chef cartagenero Heberto Eljach hace de cada uno de sus platos una experiencia única y tropical.
En entrevista con EL HERALDO, el chef cartagenero contó sobre el trabajo que adelanta para exaltar la gastronomía Caribe. También se refirió a la representación que hará del país en el prestigioso concurso ‘50 Best of the Best’ en Nueva York.
Usando la cocina como una excusa para contar las historias que narran la grandeza del Caribe colombiano, el chef cartagenero Heberto Eljach hace de cada uno de sus platos una experiencia única y tropical.