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Entre las costumbres más arraigadas se encuentran los agüeros, esos presagios que se consideran indicativos del futuro y que, al finalizar el año, se convierten en un ritual para atraer la buena suerte.

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Históricamente los agüeros para el Fin de Año tienen raíces antiguas que se entrelazan con diversas culturas. Desde la creencia de que las 12 campanadas de la medianoche, que representan los 12 meses del año, hasta comer doce uvas al compás de las mismas, estos rituales han pasado de generación en generación, añadiendo capas de significado y tradición a medida que han evolucionado.