Adentrarse en el corregimiento de Pital de Megua (Baranoa) es sumergirse en historias que se entrelazan con el aroma de las hojas de bijao, las mismas que envuelven el emblemático pastel, producto insignia de esta tierra atlanticense.
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31°. Gorras y gafas listas desde temprano para recorrer la Plaza principal, que se transformaría en el recinto de una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación. La XXXII versión del Festival del Pastel había llegado y los paladares no daban espera.
Desde el viernes, miles de personas se han dado cita en el corregimiento para rendir tributo a un legado que ha hecho del Atlántico un referente gastronómico.
Las manos expertas de las 58 matronas transforman ingredientes en toda una joya gastronómica. Con arroces adobados y una variedad de especias, se encuentra pastel de cerdo, pollo, res, pato, pavo, carnero y hasta conejo.
