Por Emilin Quintero
Los paladares en Rotinet, corregimiento jurisdicción de Repelón, Atlántico, se deleitarán con el Festival de la Mazamorra. A partir de este sábado 13 y domingo se llevará a cabo la cuarta edición de este evento organizado por la Fundación Cultural y Social Brisas de Paz Afrocolombiana de Repelón y la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico.
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Este festival busca resaltar la gastronomía del corregimiento, principalmente a base de maíz, que promete deleitar a todos los visitantes con una amplia variedad de mazamorras tradicionales y sus nuevos productos innovadores.
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Propios y visitantes se deleitarán con las preparaciones de 15 matronas que pertenecen a la fundación organizadora y para ello tuvieron un proceso de capacitación para adquirir nuevos conocimientos.
