Por Jesús Bovea
Especial para El Heraldo
Arrancó la búsqueda de la mejor pizza de Colombia, y en Barranquilla y Soledad compiten 10 de las mejores propuestas por coronarse como la ganadora de esta versión 2024 del Pizza Master.
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Los sabores que se detectan en esta ocasión van desde los tradicionales americanos con toques de picante como la mezcla del pepperoni con la miel de ají, hasta reinvenciones italianas como margaritas con albahaca de pesto, pasando por propuestas súper innovadoras como la pizza de cheeseburger.
Cada una de estas con una identidad propia, busca según el barranquillero ‘Tulio Recomienda’, creador de este certamen gastronómico, ser la mejor de todas las pizzas.
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El gastrónomo también dijo: “El Pizza Master regresa con todos los juguetes y llega a sorprender. Este Pizza Master está demasiado lleno de sorpresas y mucha innovación, por lo que tenemos expectativas muy altas”.
El concurso en esta versión inició este lunes y se extenderá hasta el domingo 8 de septiembre, y todas las pizzas participantes tendrán un costo de 20.000 pesos. “En Barranquilla la pizza es un platillo muy interesante porque al ser creada por migrantes, hay una gran influencia italiana, lo que hace que haya muy buenas pizzas tradicionales, pero también está la innovación barranquillera que incluye una serie de ingredientes propios de la región que lo hacen muy interesante”, terminó por decir Tulio.
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