¡A brindar! La feria de licores más grande del Caribe cobra vida desde este jueves 14 de noviembre en el Centro de Eventos Puerta de Oro. Expondrinks, que se ha convertido en una cita obligada para los amantes de la buena bebida y la cultura de bar, abrió sus puertas desde las 4:00 p.m en un ambiente de pura diversión.
Con más de 70 expositores, este evento es el epicentro de los sabores y aromas más selectos, desde licores y aperitivos hasta bebidas espirituosas que representan las tendencias de bares y restaurantes de renombre mundial.
Lea aquí: Puerto Colombia disfrutará de la primera edición del festival Mar y Sazón
Ya sea que se trate de un conocedor en busca de su próximo descubrimiento o de alguien que quiera dejarse llevar por las burbujas de una buena celebración, esta séptima edición promete ser el punto de partida de una temporada llena de encuentros, música y buenos tragos que le darán a Barranquilla un motivo más para brindar.
Sergio Rivera, gerente de Mercadeo de Olímpica, destacó la relevancia de esta feria para la ciudad y para los amantes del licor, quienes podrán disfrutar y conocer de cerca más de mil referencias diferentes de bebidas, desde whisky hasta ginebra y cerveza.
“Esto es un trabajo de mucha planeación. Tenemos una muestra comercial bien importante, cada uno de nuestros aliados es especialista en su categoría, lo que convierte este espacio en un lugar ideal para venir y disfrutar, no solo de la variedad, sino también de la oportunidad de aprender”.
En uno de los espacios del evento, hay una simulación de una tienda Olimpica, lo que facilita a los asistentes el acceso a precios competitivos y, además, un 10 % de descuento adicional si realizan sus compras con la tarjeta de crédito de la cadena.
“Vamos a tener muchas catas y conferencias. Este fin de semana es una oportunidad para aprender algo diferente y disfrutarlo”, agregó.
La clave está en la pasión
Caminar por la feria tambien supone encontrarse con habilidades coml las dr Kevin Filos, jefe de bar y bartender con seis años de experiencia en la hospitalidad.
Se destaca como uno de los finalistas de la competencia de coctelería de la feria Expodrinks. Este año marca su segunda participación en el evento, donde su creatividad y conocimiento de las mezclas lo han llevado a presentar una creación inspirada en la grandeza y visión de James Buchanan, fundador de la icónica marca de whisky.
“Mi cóctel se llama Tributo a la Grandeza, una bebida que busca capturar la esencia de perseverancia y éxito de James Buchanan, quien construyó un imperio en el mundo de los destilados”.
Esta bebida, preparada en formato fish, destaca por su mezcla de sabores exóticos y frescos. “Elaboré un óleo de lulo que aporta una acidez sutil, lo combiné con un almíbar de vainilla que da un toque de dulzura balanceada, hojas de menta que refrescan cada sorbo y finalmente, unas notas efervescentes de soda que brindan una experiencia única en el paladar”, explicó.
Le puede interesar: Luis Díaz, el primer colombiano en ser portada de la revista FourFourTwo
En su segunda participación en la feria Expodrinks, Jorge Rosales, un bartender con una década de experiencia en el mundo de la coctelería, busca no solo exhibir su talento, sino llevarse el título de campeón.
Esta vez llega con una propuesta que refleja tanto su creatividad como su influencia gastronómica: un cóctel llamado Perú en el Caribe, inspirado en los sabores de la cocina Nikkei, una fusión peruano-japonesa que domina en los restaurantes donde Jorge trabaja, como Kizuna.
“Mi propuesta, Perú en el Caribe, nace de esos sabores que son muy comunes en Perú. Para resaltar la inspiración Nikkei, el cóctel se corona con un crocante de arroz y un ceviche peruano”.
Encuentro de sabores y pasiones
Entre los asistentes se encontraba Andrés Torres, un joven amante de la mixología que no es bartender profesional, pero cuya pasión por los cócteles lo llevó a explorar el fascinante mundo de las bebidas artesanales.
Andrés, quien se dedica al diseño gráfico, asegura que su interés por la coctelería comenzó hace unos años, cuando en un viaje a Bogotá probó su primer cóctel de autor.
“Fue algo mágico, nunca había probado algo así. Sentí que estaba experimentando con un sabor nuevo, algo diferente. Desde ahí empecé a investigar sobre la mezcla de sabores y la historia detrás de cada trago”.
Este año, Andrés decidió asistir al evento para aprender de los expertos y disfrutar de la creatividad que los bartenders locales e internacionales traen a la feria.
“No soy un bartender profesional, pero en casa me gusta experimentar. Hoy vengo a aprender, a descubrir nuevas técnicas y, por supuesto, a disfrutar de una buena copa. Me encanta ver cómo cada bartender tiene su propio estilo y sus propios secretos”.
Parilla musical
Expodrinks trae una nómina de lujo. El jueves 14 está a cargo de Peter Manjarrés, Jose Matera (exvocalista de Los de Adentro), Fary y Alex.
El viernes 15 el show musical estará a cargo del grupo dominicano Rikarena, Alex Bai y Latín Dreams. Además, nos unimos a la pasión del fútbol colombiano para disfrutar en pantalla gigante el partido Colombia vs Uruguay.
La noche del sábado 16 estarán: Luifer Cuello, Dekko, Luister la Voz y Andy (Exintegrante del grupo Bananas). El domingo estará el Marpache.
