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Por lo menos 7 de cada 10 personas que visitan un restaurante son nuevos comensales, lo que en teoría es bueno para el negocio siempre y cuando logre fidelizarlos. No obstante, esta oportunidad no se materializa debido a que los establecimientos no cuentan con las herramientas ni la información necesaria para personalizar su servicio y convertir a esos nuevos clientes en usuarios recurrentes.