La apertura del Festival Gastronómico del Frito Sabanero que se realiza en la ciudad de Sincelejo en el marco de las Festividades del 20 de Enero en honor al Dulce Nombre de Jesús fue todo un éxito.
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Centenares de personas, entre ellas familias enteras, se volcaron la tarde y noche del sábado 4 de enero a la prolongación de la Avenida Luis Carlos Galán donde hay 120 puestos de venta de fritos.
Arepa de huevo, arepa de huevo con carne y otros derivados, carimañolas, empanadas rellenas, arepas dulce con anís, deditos con queso y con bocadillos y papas rellenas, entre otras delicias de la gastronomía sincelejana, se pueden encontrar en ese Festival que se extiende hasta el próximo 11 de enero.
Diariamente los stand de ventas de fritos que están ubicados frente a la sede de la Alcaldía Municipal abren sus puertas para recibir al nutrido público entre las 4:00 de la tarde y las 10:00 de la noche.
Al tiempo que deleitan su paladar pueden disfrutar de la música y el buen humor que ofrecen cada día los artistas invitados y que están en tarima, donde los presentes también tienen la oportunidad de participar en los concursos que les realizan.
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El alcalde Yahir Acuña Cardales destacó la masiva asistencia en el primer día del Festival Gastronómico del Frito Sabanero, al tiempo que invitó a las familias a “seguir asistiendo a esta fiesta de sabores, donde las delicias tradicionales de nuestra gastronomía son las protagonistas. Esta es una experiencia única y llena del mejor sabor sabanero”.
Además destaca el mandatario que esta es una gran oportunidad de reactivación de la economía de este sector que abunda en la ciudad.
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Durante los 8 días del Festival Gastronómico del Frito Sabanero habrá participación de 120 grupos de hacedores de fritos que han sido divididos en dos grupos de 60 y al final habrá la premiación de los mejores 5 fritos. El gran ganador se llevará 5 millones de pesos.
Para hoy domingo 5 de enero, en el segundo día del Festival, estará como artista invitado Uso Carruso.
