El chef chileno ha hecho parte del programa desde 2018 y junto a Jorge Rausch y Nicolás de Zubiria han escogido a los mejores cocineros del programa.
En el marco de la feria Sabor Barranquilla, Buchanan’s ofreció una cena en el restaurante Palo de Mango a personalidades y reconocidos chefs quienes vivieron una experiencia gastronómica que destacó el patrimonio culinario del Caribe.
A través de Sabor Barranquilla, cocineros se adentraron en el Centro de la ciudad con un exquisito intercambio de saberes.
En entrevista con EL HERALDO, el chef cartagenero contó sobre el trabajo que adelanta para exaltar la gastronomía Caribe. También se refirió a la representación que hará del país en el prestigioso concurso ‘50 Best of the Best’ en Nueva York.
Los hechos se habrían dado en la localidad de Chapinero.