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gastronomia colombiana
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Pequeños chef llevarán su juego culinario a la cocina de Sabor Barranquilla
Exparticipantes de Master Chef Junior estarán en el segmento infantil del evento. Ventajas de la relación de los niños y la cocina.
Los cuatro puntos de Barranquilla donde el chicharrón ‘manda’
Visitamos algunos de los lugares tradicionales en los que el chicharrón es el rey, barranquilleros y extranjeros llegan a estos establecimientos tras la promesa de comer los mejores chicharrones de la ciudad.
Colombia muestra en Argel su biodiversidad a través del arte culinario
Pareja experta en el área presentó su fórmula para combinar biodiversidad y cocina contemporánea 'sorprendente colombiana'.
El Piñal, el pueblo más picante de la Costa
En este corregimiento de Sucre, de 2.000 habitantes, los pobladores dejaron de sembrar piñuela para hacer ají picante, que venden a orillas de la Troncal de Occidente. Cada año organizan festival y reinado.
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Cucayo, el vacile del pueblo
El cucayo, ese manjar que se pelean los niños y que ha permanecido vigente en la Región Caribe colombiana, ha pasado de los calderos caseros a las cocinas de los más refinados restaurantes.
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