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Por:  Juan Sebastián Vargas

El kilo de queso en los puntos de venta de Barranquilla, que en diciembre de 2021 tenía un valor superior a los $14.000, hoy está costando entre $12.000 y $11.500 en promedio, lo que ha significado un descenso hasta del 17 %.

Óscar Cubillos, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, indicó que este fenómeno a la baja se debe al aumento de la producción de leche debido a las condiciones climáticas, tanto en el trópico bajo como en la sabana de Bogotá y en el altiplano cundiboyacense.